Phụ gia thực phẩm

Chất bảo quản

Hơn

Thực phẩm natri acetate có chất lượng cao với chất lượng cao

Thực phẩm natri acetate có chất lượng cao với chất lượng cao

Liên hệ với bây giờ
Natri acetate cấp thực phẩm tinh thể không màu và không mùi

Natri acetate cấp thực phẩm tinh thể không màu và không mùi

Liên hệ với bây giờ
Chất bảo quản L-alanine với tính chất vi khuẩn tốt

Chất bảo quản L-alanine với tính chất vi khuẩn tốt

Liên hệ với bây giờ
Bột glycine axit amin được sử dụng làm chất bảo quản

Bột glycine axit amin được sử dụng làm chất bảo quản

Liên hệ với bây giờ
Natri acetate thường được sử dụng làm chất bảo quản trong thực phẩm

Natri acetate thường được sử dụng làm chất bảo quản trong thực phẩm

Liên hệ với bây giờ

Tăng hương vị

Hơn

Natri alginate

Hơn

Thực phẩm polyacrylamide

Hơn

Axit citric monohydrate

Hơn

Axit amin cấp thực phẩm

Hơn

Natri polyacrylate thực phẩm

Hơn

Phụ gia thực phẩm

Phụ gia thực phẩm là gì

Phụ gia thực phẩm, các chất tổng hợp hóa học hoặc các chất tự nhiên được thêm vào thực phẩm để cải thiện chất lượng và màu sắc, mùi thơm và hương vị của nó, cũng như cho nhu cầu bảo quản và chế biến.
Do sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp thực phẩm, các chất phụ gia thực phẩm đã trở thành một phần quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại và đã trở thành một động lực quan trọng cho tiến bộ công nghệ và đổi mới khoa học và công nghệ của ngành công nghiệp thực phẩm.
Trong việc sử dụng các chất phụ gia thực phẩm, ngoài việc đảm bảo rằng họ đóng vai trò và vai trò thích hợp của họ, điều quan trọng nhất là đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Định nghĩa về phụ gia thực phẩm thay đổi từ quốc gia này sang quốc gia khác trên thế giới. Tổ chức Thực phẩm và Nông nghiệp chung của Liên Hợp Quốc (FAO) và Ủy ban Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) về luật thực phẩm xác định các chất phụ gia thực phẩm như sau: Phụ gia thực phẩm là các chất không sinh sản được thêm vào thực phẩm với số lượng nhỏ, nói chung để cải thiện ngoại hình, hương vị và tổ chức thực phẩm, hoặc để cải thiện bản chất của thực phẩm mà nó được lưu trữ.

Phụ gia thực phẩm có ba đặc điểm sau:
Một, nó là một chất được thêm vào một sản phẩm thực phẩm; Do đó, nó thường không được tiêu thụ như một sản phẩm thực phẩm;
Thứ hai, nó bao gồm cả các chất tổng hợp và tự nhiên;
Thứ ba, chúng được thêm vào thực phẩm với mục đích cải thiện chất lượng, màu sắc, mùi thơm và hương vị của thực phẩm cũng như nhu cầu bảo quản, tươi và chế biến.